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想吃肉又怕胖?脂肪低到惊人的它了解一下

2019-11-13 15:44:35     来源: 超化网

9月27日

牛蛙今天应该吃了。

今天是世界旅游日。你还记得去年流行的“旅行青蛙”吗?你的青蛙给你带了多少旅行照片?今天我们来谈谈青蛙的“好朋友”牛蛙!

牛蛙

关于100克牛蛙,你需要知道的关键数字是:

热量:81千卡;

蛋白质:15.7克;

脂肪:0.5g

胆固醇:19克;

维生素B1:0.1毫克,所需摄入量的7.7%;

钾:329毫克,占推荐日摄入量的16.45%。

推荐做法:如果你想要美味的食物,你需要油。让我们偶尔吃点东西。

推荐亮点

牛蛙蛋白质丰富,脂肪含量极低,是动物肉中最低的。每100克鸡胸肉含5克脂肪,每100克牛腰肉含0.9克脂肪,每100克牛蛙含0.5克脂肪!

对于那些害怕肥胖的人来说,这只是福利。如果你外出时必须吃肉,你可以考虑吃些牛蛙。

小小的提醒

然而,很遗憾牛蛙的普遍做法不是很健康。无论是辣的、腌的胡椒还是干的锅,烹饪时都会加入太多的食用油,增加了热量负担。尽管牛蛙很美味,但它们仍然需要适度食用。

禁忌

有些地方认为生青蛙肉有“清凉解毒”的功效。它可以用于皮肤伤口。事实上,这种手术非常危险,而且很可能感染寄生虫。在严重的情况下,它会导致瘫痪。

记住,牛蛙在吃之前必须彻底煮熟。

“今天吃什么”建议你每天吃一种食物,吃多少,注意什么,吃的原因不一样。今天吃什么,听我们说!

这一期合作专家

兰晓芳,中国农业大学食品加工与安全硕士

本期科学评论

阮广丰,食品营养信息交流中心科技司司长

马铃薯

这幅画的来源是詹库海洛的创造力

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